食用油对日常生活的重要性不言而喻。目前，中国家庭普遍食用的为工业榨油提炼的成品油，如消费者熟知的金龙鱼、鲁花等品牌的产品。2011年，“自榨油”理念兴起，家用榨油机开始进入人们的视野。家用榨油机很好地迎合了中国大陆市场，销量逐渐增加，并逐步向台湾及东南亚市场进军。“告别地沟油”也是家用榨油机最常见的推广用语。

　　早在2000年的时候就有人研发过家用榨油机并在小范围内试销，但效果并不理想。由于技术不成熟且推广难度高，当时家用榨油机没有引起消费者的注意，该项目也很快搁浅。 与工业榨油机相比，家用榨油机其实相当于传统食用油小型作坊使用的榨油机的压缩版。都是通过物理压榨的原理，将油料作物中的原油压榨出来。优势在于消费者对食用油有了自主选择权。换句话说，消费者可以从源头上避免转基因油、掺假油等。

　　面对这块新兴的市场“蛋糕”，众多厂家蜂拥而入。太古、北之羚、老油条等品牌相继在2013年的家用榨油机市场崭露头角。也是2013年开始，海尔、澳柯玛、荣事达、康佳、TCL等知名家电企业也陆续涉及家用榨油机。品牌增多，行业规模逐渐扩大。

　　家用榨油机有着广阔的市场前景。2013年以后尤其是今年，海尔、澳柯玛、荣事达等综合家电品牌开始低调推出家用榨油机。虽不见大规模的宣传，但他们的产品已经在各个电商渠道销售。在家用榨油机的产品定位和营销方法上，企业都有着自己的“算盘”。

　　目前家用榨油机基本以网络销售为主,销售渠道比较单一。这类产品距离进入超市和电器商场等传统渠道还有很长的一段路要走。从家用榨油机企业目前的规模来看，有能力组建渠道的企业并不多。不过，还是有些榨油机品牌有选择地进入一些地区的商场和超市渠道。比如，太古就在广东的一些商场和超市设立了专柜。

　　虽然家用榨油机还有不少问题有待解决，但从市场发展的角度来看，既能DIY出美味食物又能兼顾食品安全的家用榨油机，前景非常广阔。但是，如何健康、稳定地激活家用榨油机市场，进而推出更优秀的产品，形成完善的产业规模，是当前行业需要解决的重要问题。